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Greatwall-International Food & Cooking Equipment e. K.

Gasherd mit 12 Wok-Brenner

 Maßgeschneiderte Produktion nur: sowohl Dimension als auch Brenner Disposition werden vom Kunden gewählt. Spezieller Ofen für das orientalische Kochen mit Hochleistungsbrennern: Die vertikale Flamme heizt die Wanne gleichmäßig auf und ermöglicht ein schnelles und komplettes Kochen. Zwölf Brenner können ausgewählt werden unter: Gusseisen-atmosphärische Brenner mit vertikaler Flamme (C KW 9,5 – T KW 14,0 – S KW 21,0) mit Gas-Sicherheitsventilen, Pilotflamme und Thermoelement. Vormischen von Strahlungs-Infrarot-Brenner (B KW 23,0 110 Ac230V / 50Hz) mit elektronischer Flammensteuerung, einstellbare Flamme 2 Stufen Leistung KW 23,0 – KW 18,0. Abnehmbare Brenner zur Erleichterung der Reinigung und Wartung. Struktur in AISI 304 18/10 Edelstahl AISI 304 18/10. Edelstahl-Kochplatte dick 2,5 mm (verstärkt): mit Läufern ausgestattet mit Reinigungssystem aus zwei gegenüberliegenden Wasser-Sprays Reihen, zwei Wassersäulen und einem zentralen Recovery-Kanal. Mitte des Raummodells. Abnehmbare Tropfschalen unter den Brennern. Wok Stützringe (CERCHIO / CC) für C-T-S-B Brenner, eingebaut in schwarz emailliertem Gusseisen. Rundgitter (GRIGLIA / CC) für C-T-S Brenner aus schwarzem Emaille-Gusseisen. AISI 304 18/10 Edelstahl verstellbare Beine. CE / IMQ-Konformitätsbescheinigung.
 
SKU: GW- CC/12F. Categories: ,

Breite (mm): 3000
Höhe (mm): 850
Tiefe (mm): 1100
Gewicht (kg): 416
Volumen (m³): 2,8
Brenner: 12
Brenner-Kombination:  Auswahl zwischen 9,5 – 14,0 – 21,0 kW (ohne Preisunterschied) – 23,0 kW (Aufpreis)

Zusätzliche Daten
Modell “C”, “T” 175 mm, Modell “S” 220 mm, Modell “B” 150
Wassersäule mm 500 x 700 H
Abnehmbare Tropfpfannen